Patrimoine français _ sites emblématiques et gastronomie d’Île-de-France

Quelques points essentiels

• gastronomie d’Île-de-France Objectif de la fiche : Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux d’Île-de-France.
• Elle est construite en 2 ans par l’ingénieur Gustave Eiffel pour l’Exposition universelle de 1889 qui fêtait les 100 ans de la Révolution française
• Haute de 312 mètres (330 avec les antennes), elle a longtemps été le plus haut monument du monde
• On peut le manger avec du pain en fin de repas ou le cuisiner : quiche au brie… Le brie de Meaux est un fromage doux qui se caractérise par sa croûte blanche fine et son cœur fondant.
• Couronné “Roi des Fromages” au Congrès de Vienne en 1815, il reflète le raffinement et le savoir-faire gastronomique de la région parisienne.

Source : Ministère de l'Intérieur ↗

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