📚 Formation civiquegeographie
Quels sont les ingrédients de base du cassoulet ?
Bonne réponse
Des haricots blancs mijotés avec différentes viandes (confit de canard, saucisse ou porc)
Explication
Le cassoulet est un plat emblématique du Languedoc, reconnaissable à ses haricots blancs mijotés longuement avec des viandes généreuses comme le confit de canard ou la saucisse.
Les propositions
- ✓Des haricots blancs mijotés avec différentes viandes (confit de canard, saucisse ou porc)
- ✗Des haricots rouges cuisinés avec du bœuf et des tomates
- ✗Des pois chiches mijotés avec de l'agneau et du chorizo
- ✗Des lentilles mijotées avec du mouton et des herbes de Provence
Ressource officielle
« Il est préparé à base de haricots blancs mijotés avec différentes viandes (confit de canard, saucisse ou porc). »
Fiche du programme de formation civique du Ministère de l'Intérieur — Patrimoine français _ sites emblématiques et gastronomie d’Occitanie.
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